菜板是家庭厨房最为常见的切菜工具,是厨房烹饪小帮手之一。今天跟大家聊一下,日常生活中切菜菜板用时间久了第一会留下很多刀痕,第二这些刀痕里面会有很多污渍脏东西细菌,如果我们清洗不彻底的情况下菜板会发霉。那么家用防霉抗菌菜板选择哪种最好?我们该怎么做好菜板防霉抗菌卫生工作呢?
家庭厨房用切菜板一般都在比较潮湿的地方,所以就很容易在其表白形成霉变,这种霉变容易形成致癌物质,因此这样不仅很影响菜板的颜值,在使用过程中也不卫生,而且长期使用也容易影响身体健康。但是我们不可能每次一发霉就直接换新的吧。其实除了基本的生活常识消毒法外,我们还可以使用一些科技方法将上面的霉菌清除提前做好防御工作,这样就不担心它容易发霉了!
如“菜板发霉后可以用洗洁精清洗,适当的在菜板上撒些食盐,然后拿出一块干净的抹布进行擦拭,或者用专门刷菜板的刷子进行清洗,最后再把菜板放置在太阳底下暴晒。菜板用久了都会出现发霉的情况,这是正常现象,另外,如果保存不当,菜板很容易发霉,建议每次使用完菜板清洗一下,然后用干抹布擦拭干净,将菜板倒立起来放置,这样可以保持菜板干燥减少发霉几率!
为了克服原有技术的不足,现阶段市面上纷纷出售一种抗菌防霉菜板,其可以有效防止在菜板的表面形成霉变。
菜板也分为两种类型:木菜板、塑料菜板,如果是塑料菜板做防霉抗菌可以在塑料注塑的时度候加入约0.6%~1%的艾浩尔塑料抗菌剂iHeir-ECO再进行注塑加工,这样做出来的菜板就会有防霉抗菌的功效。如是木菜板防霉抗菌,就要在原料实木板加工过程道中预先进行浸泡防霉加工处理,加入一定量木版材防霉抗菌剂iHeir-JP,然后按照比例稀释,这样的菜板也有防霉抗菌的效果,
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