菜板是家庭厨房最为常见的切菜工具，是厨房烹饪小帮手之一。今天跟大家聊一下，日常生活中切菜菜板用时间久了第一会留下很多刀痕，第二这些刀痕里面会有很多污渍脏东西细菌，如果我们清洗不彻底的情况下菜板会发霉。那么家用防霉抗菌菜板选择哪种最好？我们该怎么做好菜板防霉抗菌卫生工作呢？
家庭厨房用切菜板一般都在比较潮湿的地方，所以就很容易在其表白形成霉变，这种霉变容易形成致癌物质，因此这样不仅很影响菜板的颜值，在使用过程中也不卫生，而且长期使用也容易影响身体健康。但是我们不可能每次一发霉就直接换新的吧。其实除了基本的生活常识消毒法外，我们还可以使用一些科技方法将上面的霉菌清除提前做好防御工作，这样就不担心它容易发霉了！
如“菜板发霉后可以用洗洁精清洗，适当的在菜板上撒些食盐，然后拿出一块干净的抹布进行擦拭，或者用专门刷菜板的刷子进行清洗，最后再把菜板放置在太阳底下暴晒。菜板用久了都会出现发霉的情况，这是正常现象，另外，如果保存不当，菜板很容易发霉，建议每次使用完菜板清洗一下，然后用干抹布擦拭干净，将菜板倒立起来放置，这样可以保持菜板干燥减少发霉几率！
为了克服原有技术的不足，现阶段市面上纷纷出售一种抗菌防霉菜板，其可以有效防止在菜板的表面形成霉变。
菜板也分为两种类型：木菜板、塑料菜板，如果是塑料菜板做防霉抗菌可以在塑料注塑的时度候加入约0.6%~1%的艾浩尔塑料抗菌剂iHeir-ECO再进行注塑加工，这样做出来的菜板就会有防霉抗菌的功效。如是木菜板防霉抗菌，就要在原料实木板加工过程道中预先进行浸泡防霉加工处理，加入一定量木版材防霉抗菌剂iHeir-JP，然后按照比例稀释，这样的菜板也有防霉抗菌的效果，
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